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喜訊！“冬己咸蛋黃麥芽餅干”榮獲世界品質(zhì)嘉獎《蒙特獎》
2021-04-08
作者：
好食多食品
2021年4月，在布魯塞爾由Monde Selection舉行的第60屆食品世界品質(zhì)評鑒大會(huì )中，好食多食品科技有限公司研發(fā)的網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品“冬己咸蛋黃麥芽餅（夾心餅干）”經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評審團對產(chǎn)品進(jìn)行客觀(guān)和整體性的評判，獲得了由Monde Selection頒發(fā)的產(chǎn)品品質(zhì)評鑒2021年銅獎。
Monde Selection 已成為基于感官和科學(xué)參數評測消費品品質(zhì)的領(lǐng)導者。產(chǎn)品評鑒過(guò)程由該領(lǐng)域的獨立專(zhuān)家進(jìn)行，例如米其林星級廚師，歐洲白廚帽協(xié)會(huì )（Euro-Toques），「法國餐飲烹飪學(xué)院」成員以及其他權威機構的成員。為了保證對產(chǎn)品進(jìn)行客觀(guān)和整體性的評判，評審團成員以嚴格獨立的方式填寫(xiě)特定的評測表，其中包括多達 25 個(gè)參數以建立產(chǎn)品的質(zhì)量檔案。在 Monde Selection，評鑒遠超出常規品嘗的范圍。食品類(lèi)的評審還需要時(shí)間來(lái)分享他們的知識和經(jīng)驗，同時(shí)要對每件產(chǎn)品進(jìn)行仔細評估，而不是將其相互比較。
冬己麥芽餅在冬己品牌技術(shù)總監姜臺賓大師的指導下，創(chuàng )新熬糖烘焙工藝，歷時(shí)4年多反復調試，熬糖時(shí)長(cháng)達12個(gè)小時(shí)，餅胚一烤二磨，成就令人驚嘆的美味。在推出市場(chǎng)短暫的時(shí)間內，冬己咸蛋黃麥芽餅（夾心餅干）憑借豐富的口感，逐步進(jìn)入大眾的視野，各地消費者好評不斷，回購率飆升。在2019年，冬己咸蛋黃麥芽餅（夾心餅干）在線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)量遙遙領(lǐng)先，線(xiàn)下系統門(mén)店輻射數萬(wàn)家，成為被大多數消費者認可的一種休閑食品。
由Monde Selection頒發(fā)世界品質(zhì)嘉獎-蒙特獎是對冬己咸蛋黃麥芽餅（夾心餅干）的一種高度認可，對好食多食品科技有限公司的發(fā)展具有極其重要的鼓勵作用，給予好食多食品科技有限公司更多的動(dòng)力帶領(lǐng)冬己團隊繼續前進(jìn)，研發(fā)更多好吃、富有特色的冬己產(chǎn)品，力爭每一款產(chǎn)品都讓消費者驚艷。
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